FICHE PRATIQUE Estragon - Artemisia dracunculus

L’huile essentielle Estragon - "Artemisia dracunculus"- provient d’une plante herbacée vivace semi- persistante de la famille des "Astéracées". Avec ses feuilles extrêmement parfumées, elle est souvent utilisée dans des plats chauds ou froids ou dans des sauces voir même des desserts. Cette plante peut mesurer jusqu’à 80 cm de haut avec ses nombreuses tiges recouvertes de feuilles étroites de couleur vert foncé.

Ses arômes sont âpres et épicés.

Les principales molécules sont le chavicol, le méthyl éther et l’anéthole.

Cette huile essentielle est très connue comme antispasmodique, stomachique, anti-inflammatoire, anti-fermentaire et comme anti-allergique.

Fortement déconseillée chez les femmes enceintes ou allaitantes et chez les enfants de moins de 36 mois .

Afin de bien l’utiliser, voici quelques conseils : 2 à 3 gouttes le matin sur un sucre, dans un peu de miel ou sur un autre support ( pain par exemple ). Répétez l’opération le midi et le soir.

Mélangez 1 goutte d’estragon avec 1 goutte d’immortelle et 1 goutte de petit grain Bigarade et massez le lobe de l’oreille 3x/jour pendant 10 jours en cas de problème de bourdonnements.


Sébastien Bertrand
Sébastien Bertrand

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